Znów proste, ale pyszne (przynajmniej według mnie, bo ja buraki kocham jak milion małych czarnych jamników):
2-3 ugotowane buraki
średniej wielkości cebula
sól, pieprz
Obrane buraki zetrzeć na dużych oczkach tarki. Cebulę drobniutko posiekać, zrzucić na buraki i posolić. Poczekać z 10 min, popieprzyć i wymieszać. Można dodać ciut ciut oliwy z oliwek. Tajemnicą smaczności jest duża ilość drobno posiekanej cebulki, która fajosko chrzęści w zębach. Buraczki idealnie pasują do pieczonej kaczki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz